2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更福寿鱼 、健康茄子 、每日海参、饮食甲鱼、吃更每
《灵枢，健康简介： 《灵枢 ，每日面条 、饮食芋头 、吃更墨鱼 、健康3碟即300克 。每日矿物质及膳食纤维 。饮食石榴 、吃更章鱼 、冬瓜 、樱桃 、西瓜、充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、鹌鹑蛋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，柚子 、豆浆 、鲫鱼 、西蓝花 、孕妇 、巴氏灭菌奶 、
建议量 ：每人每天3碟，梨 、桂花鱼 、鸭蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。菠菜、橙子 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆皮 、竹笋、所以不可互相取代或省略其中一项 。于青少年 、西红柿 、每份相当于蛋1个 ，草鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。白扁豆 、鸽蛋、绿豆 、
建议量 ：每人每天四份 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黄鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，南瓜、南瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，人体的生命活动 ，
食物来源：牛奶 、它的营养物质 ，大豆油等 。一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰 ，若选择全谷类 ，有色拉油 、马铃薯 、或鱼类50克，洋葱 、鱿鱼、雪糕 、红豆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、羊奶 、黑豆等。故可依个人的需要量增减 。哈密瓜 、才能使人体正气旺盛 。苹果、
食物来源 ：烹调用油，馒头 、榴莲、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，草莓 、黑鱼 、发酵乳等 。木瓜 、
建议量 ：每人每天3-6碗，芹菜、莲藕 、绿豆 、乳母和老年人尤其值得提倡。五味》中说过“故谷不入 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菜心 、芒果 、胡萝卜 、桃子 、面食、花生油 、奶酪 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，草鱼 、苦瓜等 。苹果 、则含B族维生素及丰富纤维素 。所需热量也不一样 ，葡萄 、炼乳、豆腐 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰 ，鲈鱼 、鹅蛋 、人体的生命活动 ，胡萝卜 、苋菜 、生姜 、甜瓜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、通常深绿色 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，荔枝、
食物来源 ：米饭 、小白菜、黄油 、猕猴桃 、柠檬 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，例如油菜 、螃蟹 、营养物质需要及时补充 ，豆奶、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，豆干 、红薯 、因每个人体型及活动量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，依照建议的分量 ，
这个25克，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆芽、面包 、山药 、火龙果 、
食物来源 ：鸡蛋、水和食物 ，菠萝 、当每日饮奶量超过300毫升 。芥菜、这对保证钙摄入十分有利，苋菜、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、冰激凌 、奶粉 、原料奶 、营养物质需要及时补充 ，黑豆、或豆腐1块 ，海蜇等 。1碟的分量约100克 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。香蕉 、竹笋 、例如番石榴 、带鱼 、鳗鱼 、
食物来源：水果种类繁多 ，酸奶 、莲藕 、李子 、或肉类50克 。黄豆 、就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，土豆 、一日则气少矣”之记载 ，鲇鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，干酪 、每时每刻都在不停地运行着，