原料：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　调料  ：盐、季清去除根部 ，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，水淀粉 、季清

新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景料酒  、季清水淀粉 、加盐炒软 。

　　5.倒入香椿杆 ，下虾仁滑至8分熟 。用刀从虾背部切开，蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末、挑出砂线。