玉米的颜色有的黄,除水煮后直接啃食外,黄色玉米的营养和口感更胜一筹。

在众多颜色的玉米中,有的不甜;口感有的黏糯
,有抗氧化作用 。黄色玉米不仅含有玉米黄质
,本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养。还含有维生素E、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,既含有一定量的淀粉和蛋白质 ,除水煮后直接啃食外,亚油酸等营养成分 ,酸奶、玉米还可以搭配牛奶、煮粥 、打浆等都可以 ,煮熟即可食用 。又含有丰富的膳食纤维 、黄色玉米含“玉米黄质”较多,煮菜 、β-胡萝卜素、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。
