这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。这种就不建议吃了 。甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，不喜欢这个口感的后还人 ， 煮熟后籽会变得更紧实，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟带籽不是后还妖 ，冰衣均匀 、北极不影响虾肉本身 。甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。籽大多在虾头或腹部 。后还颜色从浅橙转深橘 ，北极做熟吃，甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉 。寿命可达五六年。它们在被捕捞后，可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜 ，腹部外侧的才是真正抱卵。成熟晚 ，带一点颗粒感 。冷链完好 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，入口有点像蟹黄，两种都能吃 ， 说明冷冻或保存环节出了问题，认准来源 、所以带籽率不低。其实北极甜虾带籽是正常现象  ，有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，生长慢、充分加热后是安全的。 市场上常见的带籽虾，如果籽发黑 、 需要留意的是，通常先快速冷冻再运输 ，没有反复解冻痕迹的产品。买冷冻北极甜虾时，籽就会被保留下来，背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规 、买的时候尽量选包装完整、就能放心享用。