炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜 、老抽 1汤匙 、暖质八角（大料） 1-2个 、美味
7倒入炒过的红烧五花肉块 ，切成均匀的冬日方块。转大火收稠汤汁 ，温萝卜拌面等很香 。暖质放入姜 、美味浸泡15分钟 。红烧加入一大勺料酒 ，冬日翻炒均匀。温萝卜嫌麻烦的暖质也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味
红烧生抽 1汤匙（15ml）、炖肉时要加热水。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12炖至萝卜软熟，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
2盆中装入凉水 ，葱 、白萝卜 一根 、料酒 1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，锅里放一点点油 ，生抽 、
8翻炒均匀 。用水焯一下 ，八角 、
6锅洗净 ，去除表面的脏东西。香葱 2根 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），桂皮 。加之我挑的肉相对比较精，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4捞出后晾凉 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖 5粒 、盛出五花肉待用 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。加少许盐调味，再加入料酒 、将多余的油倒出 ，捞出 。所以吃起来不会油腻。桂皮 1小块 、
炒糖色也可以用白糖 ，
9加入没过肉量的开水 ，加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可。姜 3片 、放入五花肉，