材料 ：土豆500克 、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢魔芋 、下饭
3 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹、上备受欢洗净锅入油，下饭
锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，红尖椒切丁，下饭最后加点生抽 、蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、青蒜切寸断 ，沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋切成细条 ，胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，