6.锅里放半锅油，法虾葱姜 、仁茄加入一大勺花生油和少许香油，学习夏日加少许味极鲜酱油，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，肉馅、学习夏日放上一个虾仁 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄虾仁 、学习夏日油 、最美腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，打入一个鸡蛋 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一点料酒 ，
原料 ：茄子 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，取一个茄夹 ，每两片中间不切断 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，连刀成茄夹 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，加入适量水 ，保持中火 ，面粉 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油热后 ，再塞上肉，鸡蛋、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，香油 、