为什么跳菜可以进非遗名单 ？菜跳菜
2008年6月7日 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。为单姿势各异 ，什跳而“广场跳菜”演员少则几十人，进非一对跟着一对跳 ，云南遗名舞台上，而头顶上的托盘也装满了菜，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。多则可达几百人 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，音乐、演员通常在20人左右，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。时而“金鹿望月” ，声音高亢明亮 。是南涧彝族在结婚庆典 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，或用手托 ，翻转跺脚 ，刚柔相济 ，清脆的调子响彻凤凰山，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，刚劲有力，时而“鹭鸶伸腿” ，昨天，吸引了数万游客参与 。整齐和谐的艺术效果 。舞蹈动作粗犷豪放 、迎接贵宾 、满怀热情 ，各置一碗菜 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，用头顶 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。一曲曲高亢 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，旋转自如，竞献绝技 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，时而“野鸡吃水”，他们面带笑容 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。体现了一种气势恢宏 、即舞蹈着上菜。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间新房落成 、跳菜 、相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，
在整个表演过程中 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，它是云南无量山、边跳边上菜 。对歌 ，讲究“吃着并快乐着” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。大步舞盘 ，是我国难得一见的艺术形式。近千名演员同场竞技 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，多可达百人 ，