总体来看 ，赛道截至2026年7月 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元，从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，
2026年3月至7月 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分2026年3月至7月期间，趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，又回落至54.7元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
细分品类 ：茶饮微涨，咖饮持平 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，由54.6元升至55.1元后 ，整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。