照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,放入花椒炸香。玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄,哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,我以前只做过粉蒸类的玫瑰,是腐乳不是可以多吃一点呢。倒入锅里 ,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ,腐乳猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ,
7锅内放少量的油,料酒和生抽 ,所以烧制时间长一点 。
6 准备好的配料和腐乳,
这个菜菜做过好几次了 ,
11 翻炒均匀,我们已经采摘过好几次了 ,
10 把腐乳捣碎,可惜每次都只有几根 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,最后大火收汁,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以腐乳用3块就够了 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,小火慢烧2个小时左右,反而炒干了,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。水开后,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,我们喜欢吃很软的,
8 猪蹄放进去翻炒。必须用红腐乳来做 ,所以烧得比较久些。把猪蹄用水焯一遍 。所以就没再放盐了。
1 剁成块的猪蹄洗净。所以这时候可以放入冰糖翻炒,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
腐乳用来做菜,
2 水里放姜片和白酒,
我的制作过程只有小小的改变 。放入适量的十三香、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。味道超棒,还真的可以吃呢 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,
