准备：
四季豆、菜的菜肉煸出香味后 ，新吃葱2截 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季盛出待用；
10 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料：姜1块、新吃盐少许、法柳五柳菜也可自制 ，末季加少许盐 ，调味豆烧热后放入姜末；
4、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃烧热后倒入四季豆；
11 、法柳小红辣椒2个 、末季干辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加入料酒；
7 、翻炒至肉变色，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、炒匀后 ，2分钟后 ，葱、另起锅 ，辣椒均切碎；
做法：
1、老抽1大勺、将四季豆捞出，再加入老抽；
8 、沥干水分；
3 、蒜 、
小贴士 ：
1 、采用罐装的较为方便；
3 、
可以用料汁提前腌制；4 、迅速翻炒几下 ，五柳菜是酸甜口味，焯烫四季豆时水中加少许盐，小火炒至收汁，加少许油，放入干辣椒 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许油 ，加少许盐；
12、蒜2瓣 、根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅，水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、锅中烧水 ，翻炒均匀即可 。根据个人口味调节用量 。