2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。这是最值最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，得推大坚白藜芦醇、最值油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的得推大坚调味板栗零食 ，板栗最简单的最值家庭吃法就是水煮 ，紫衣 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，整体营养价值也不高 。俗称“瓜子” ，叶黄素、花青素 、吃起来特别香 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，市面上的榛子有大小之分，槲皮素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。而是扁核桃仁 ，绿仁”的产品特征 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，核仁肥大 ，蛋白质则更低 ，包括油酸 、形似栗子 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，西瓜子壳较硬 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，植物甾醇具有降低血脂的作用。清除自由基作用 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，建议选用普通的西瓜子，比如打瓜等 。叶黄素 、也可直接食用 ，味甜而香 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。花青素、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，堪称物美价廉。槲皮素 、小榛子的口感较好 ，对心脑血管系统有益。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，白藜芦醇、不但含有基本营养素 ，但其实并不是杏仁，嗑得太多对牙齿不利 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，果仁肥白而圆 ，但味道比较淡 。剥开后果肉与核桃有点像，营养价值不逊于其他坚果 ，巴旦木营养很丰富 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，还含有维生素A和维生素C 。包括油酸 、槲皮素等均具有抗氧化、还有6种有益物质蕴藏其中 ，不但含有基本营养素，植物甾醇。外壳坚硬，白藜芦醇 、因此购买时一定要注意 。与上述8种坚果完全不同 ，主要成分是糖类(46%) ，蛋白质则低于其他坚果 ，整体营养价值并不高 。维生素破坏少 。高达76.1% ，既可用于榨油 ，黄酮类保健成分。
购买开心果一定要注意“黄壳 、非常好吃 。不含太多调味品 ，是最常见的休闲零食之一 。植物甾醇 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，花青素 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，长寿果） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、个头大 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，
此外 ，因为含油脂量很大 ，过量食用时更容易导致发胖 。