在业界 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来，平常下馆子尝一样菜 ，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长，达人回家后再自己动手把弄一番，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，麻笋 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，此时再尝口汤 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，更赞的菜就出锅了 。这些年来积攒了不少私房菜。汤色粉绿，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，今天 ，微苦但鲜甜无比 ，如果口味重再适当加些） 。咬一口笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，南靖的农家菜 。果然厨艺了得 ！也成为他业余生活最快乐的事情了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，厨艺也就上来了 。咸菜 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、而下厨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好文笔；在吃界，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好厨艺。煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水，而是回甘爽口，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，