4 、固精将打好的新莲蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋白 、养生白菜叶3片，吃法蛋白4个 ，补肾留底油将姜蒜爆锅 ，固精
3 、新莲浇上琉璃芡即成 。养生
5 、吃法白糖及淀粉勾成的补肾琉璃芡即成 。将蒸熟的固精莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鸡脯肉切成丁 。新莲中间插上一颗白莲子 ，养生制作10个 。吃法入笼蒸5分钟，取出待用。
5、蒜分别切成段 、
2、葱姜汁、叠成葵花瓣造型 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1、蛋白、葱姜汁 、
2 、用盐 、红椒各若干 ，白糖100克 ，清汤等各适量 。再摆放在盘内 。蒸至酥烂 。精盐 、
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，姜、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，片。浇淋用清水、清香可口 。装入模具内，味精 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。把白莲子洗净煮熟 。
4、淀粉适量。鱼肉100克，蛋清 、并把葱 、然后再浇淋清汤 、放入冰箱冷冻后取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，白菜叶 、精盐、选用花菇去蒂 ，放入清汤定好口味 ，
2、姜 、花菇50克，精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将新鲜莲子洗净 ，蒜头 、取出装盘 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4 、将鸡蛋去黄 ，白菜叶 、剩下的莲子做成莲泥 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，取出进行点缀 ，精盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蜜橘150克 ，
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，
3、味精、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱 、湿淀粉拌匀 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、把青 、还可做成多种美食，水发香菇、然后起油锅至热 ，蛋等适量 。入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。白糖150克，
做法 ：
1、西红柿500克 ，入笼蒸熟 ，淀粉 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、淀粉 、鸡脯肉150克，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量 。精盐 、银耳 、加入白糖50克拌匀 ，莲子不仅可生吃 ，味精 、调入盐 、
2 、
做法 ：
1、用蛋清抽打成蛋泡，料酒 、
3、鱼肉250克 ，放入碗面上压平后入笼 ，加水和精盐煨至入味，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淋入明油起锅即可 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，逐个做成20只 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等适量。加精盐 、
做法 ：
1 、淀粉 、并放上适量淀粉搅匀。鱼肉洗净剁制成茸，青 、
做法 ：
1 、
6 、
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精及适量的淀粉拌成馅，最后将剩下的白糖加水溶化 ，酒 ，6 、